O vereador Fiorilo esteve na noite desta quinta na reunião mensal do Conselho Municipal de Segurança Alimentar (Consea), onde apresentou sua proposta de projeto de lei que proíbe a reutilização de óleos e gorduras na preparação de alimentos em restaurantes, lanchonetes e bares. O projeto segue normas editadas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) e pretende proteger a saúde de todo cidadão que se alimenta em estabelecimentos comerciais dos riscos causados por frituras.
O Consea determinou a criação de uma comissão com especialistas em nutrição e em vigilância sanitária para avaliar o projeto e apresentar sugestões. O grupo deve se pronunciar nas próximas semanas. Após a apreciação do Conselho, Fiorilo vai apresentar o projeto na Câmara.
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